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行业方案 · 餐饮连锁

每家门店的工作，回到清楚的负责人。

总部更快看清门店需求和待处理问题，门店也知道下一步找谁。把排班、巡检、采购与日报按门店、日期、来源和责任组织起来。

加入候补名单了解工作方式

每份记录带上门店和营业期间。

目标与任务明确本轮范围，运营 Agent整理门店背景，经营看板汇总待办与负责人。

周一，确定门店协调的六项工作。

一家 70 人餐饮公司安排排班收整、巡检索引、需求核对、补件、日报和审核。AI 总管协调分工，人事 Agent整理岗位背景，采购 Agent准备条件比较。

排班按岗位、时间和门店确认。

周二，门店负责人核实班次、岗位和交接，公司知识库提供现行指引，人员安排通过审批与掌控交给相应负责人。

巡检记录带着观察和接手人。

异常提醒说明门店、时间、观察与受影响工作。人始终掌控将食品、设备和安全判断交给具备相应职责的人员。

食材需求先核对单位与期间。

采购 Agent整理品项、数量、包装和来源。按集成要求核实门店记录的业务含义，采购窗口确认适合比较的口径。

产品示意

把门店异常交给能处理的人

周三，将跨店差异交给对应窗口。

一份需求使用不同单位，经理安排门店核实，老板按公司授权决定相关支出与经营取舍，客服 Agent整理相关顾客请求和适用指引。

周四，分别审阅专业内容和经营后果。

财务 Agent整理费用凭据，产品总览连接准备与审核，各负责人按实际职责处理。

工作	准备内容	人工责任
排班	岗位与时间背景	门店及人员负责人确认
巡检	观察、来源和影响	专业窗口核实处置
采购	同口径需求与条件	授权负责人批准

门店输入清楚，总部汇总更好用。

输入包括门店、期间、班次、巡检和需求原件；输出包括当前清单、差异、待答问题与接手责任。

日报说明结果，周五安排下一轮。

用资源指南整理本日成果和开放问题，员工核实自己的记录，经理确认下轮负责人和复查条件。

从一家门店的一段交接开始。

对照方案范围，阅读安全说明，通过公司需求入口或演示入口说明流程，再按成长型公司的跨组关系扩展。

把问题说清楚。

门店记录至少带什么？

门店、日期或营业期间、记录内容、来源和负责人。

采购需求怎样比较？

先核实品项、单位、数量、包装和期间，再整理差异。

巡检问题交给谁？

交给具备相应职责的专业窗口，经理协调影响和接续。

日报怎样帮助下一轮？

说明本日成果、待答问题、责任人和复查条件。

每家门店的工作， 回到清楚的负责人。